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Vacances, chaleur, soleil, apéros, Atouts Sports pense à ses adhérents et amis et leur offre l'histoire du Mojito et sa recette.

Aucun doute possible: l'origine du Mojito est 100 % cubaine. Toute son histoire repose sur celle de la canne à sucre, dont on fait le rhum. La légende raconte qu'au XIX e siècle, les pirates du navire Le Drake, consommaient des eaux de vie de canne à sucre produites sur l' île de Cuba, arrangées de quelques feuilles de menthe parfumées. Dès 1910, le jus de citron vert serait venu également agrémenter le breuvage primaire. L'assaisonnement frais aurait pris le nom de" Mojo". S'il en est peut-être inspiré le Mojito, n'est né ni dans les cales ni sur le pont d'un bateau pirate, mais bel et bien dans un bar de la Havane. Attiré par le jeu des mélanges ( que l'on nommera savamment plus tard, la mixologie), un barman cubain s'est attribué la paternité de ce cocktail qu'il a élaboré à base du meilleur rhum local de l'époque. Il a apporté un  équilibre aux saveurs de son mélange et a révélé un rituel d'élaboration. Passionné par son métier, il travaillait alors au bar " La Concha", à l' Ouest de la capitale, là où les clubs sont légion. Son succès se confirme dans les années 1920-1930. On trouve des traces de sa recette dans le Manual Official del Club de Cantineros, datant de la période marquée par l'interdiction des boissons alcoolisées aux USA. En voici donc sa recette, bonne dégustation mais à consommer avec modération.

Pour 1 personne

- 4 cl de rhum ( personnellement j'utilise le Trois Rivières ou le Lamauny)

- 1 jus de citron vert

-10 feuilles de menthe fraîche ( il suffit d'en faire pousser dans un simple pot)

-2 cl d'eau gazeuse ( j'utilise du perrier)

- 1 cuillère de sucre en poudre ( je préfère le sirop de canne qui se dilue plus facilement)

Ma touche perso: je rajoute une goutte d' Angustura

Pour réussir cette divine boisson:

Ecraser délicatement les feuilles de menthe dans le fond d'un verre haut. Le remplir à mi-hauteur de glace pilée. Ajouter le sucre, le rhum et le jus d'un petit citron vert. Compléter avec l'eau gazeuse et la goutte d' Angustura. Mélanger et garnir votre Mojito avec une feuille de menthe fraîche. Téléphoner à la présidente de l'association qui viendra éventuellement rectifier le dosage, après dégustation.

Nous souhaitons à tous nos membres et à tous nos amis un très bel été, néanmoins nous recommandons vivement la pratique d'un sport entre deux mojitos, ou deux spritz ou deux gins tonics.

L' association Atouts Sports P.E.C.A,souhaite à tous ses membres et à tous ses amis,un très bon 14 Juillet ensoleillé et de bons moments à tous ceux qui iront danser sous les flons flons, àl'occasion des bals des pompiers.

.Il pleuvait ce soir là et pourtant ils étaient très nombreux à assister à l'assemblée générale annuelle de l'association qui clôturait cette saison 2016-2017. La présidente a remercié les membres du bureau qui l'entourent tout au long de l'année pour le travail remarquable qu'ils effectuent au quotidien et à présenté un bilan positif de l'année écoulée. Elle a également remercié les adhérents pour leur fidélité et pour la bonne ambiance qu'ils faisaient régner au sein de l'association. Madame Toussainte CALABRESE, Conseillère Départementale, venue assister à la réunion a pu apprécier la bonne entente qui règnait au sein du groupe. Le verre de l'amitié a réuni les participants jusqu' à tard dans la soirée, avant de se séparer pour plus de deux mois de vacances, mais en se promettant de se retrouver dès la prochaine rentrée.

Comme tous les ans, notre association a participé à l' évènement " La Laurentine", organisé au profit de la recherche contre le cancer du sein . Cette année , c'est une trentaine d'adhérentes mais aussi d'adhérents qui a foulé la terre battue de Saint Laurent de la Salanque, au milieu de 400 autres participants. La température était idéale pour s' élancer sur le parcours dès 9h du matin. Après la canicule subie ces derniers jours, le soleil a épargné coureurs et marcheurs.3000 € récoltés à la fin de la matinée, voici le succès de la Laurentine. Atouts Sports présente ses félicitations à tous les organisateurs et adresse un petit cliln d'oeil complice à son ami et adhérent Raymond, toujours au top de l'organisation.

Température idéale pour ce dernier repas de la saison 2016-2017, organisé à Canet en Roussillon. Nos adhérents étaient venus avec la bonne humeur qui les caractérise, une soirée où a régné la convivialité toujours de mise au sein de notre association.

Les membres du bureau, les adhérents et les animateurs de notre association,  souhaitent une très bonne fête à tous les Papas

En ce Dimanche 3 Juin, on en a vu de toutes les couleurs ! 500 personnes se pressaient sur le stade de Baho pour participer à une color race, d'une ampleur considérable. 500 personnes car les organisateurs n'avaient pu en accepter davantage par mesure de sécurité. Du plus petit au plus grand chacun affichait un grand sourire, c'était la fête, une fête familiale où joie, bonne humeur et convivialié étaient au rendez-vous. Atouts Sports, n'aurait manqué cet évènement pour rien au monde . Notre amie Simone, venue avec son petit fils Dorian, ne tarissait pas d'éloges sur cette manifestation et 5 kilomètres de marche n' ont en rien entâché sa bonne humeur. Surprise phénoménale, Dorian est arrivé 6 ème sur 500, un véritable exploit ! De la graine de champion, que nous serons ravis d'accueillir dans quelques années au sein de notre groupe. La météo un peu capricieuse a deversé son lot de pluie à la fin de le journée. Première douche bienfaitrice mais il en a fallu plusieurs pour affacer les traces de cette mémorable journée qui avait commencé par une zumba, comme on les aime. Le tout, en images très colorées.